Visita de Lu Alckmin à cozinha polo do projeto registrou o número de capacitados no estado e detalhou o funcionamento do curso.
A segunda-dama Lu Alckmin, idealizadora do Projeto Padaria Artesanal, visitou a cozinha polo instalada no Centro Estadual de Convivência da Família (CECF) Teonízia Lobo, no Mutirão, em Manaus, na segunda-feira, 30/03. Durante a visita, ela acompanhou a parte prática das aulas e observou a produção de pães artesanais.
Visita e atividades
Lu Alckmin esteve pela terceira vez no espaço e provou alguns pães produzidos pelos alunos. A ação ocorreu na cozinha polo da Padaria Artesanal, localizada entre as zonas norte e leste de Manaus. Estiveram presentes representantes da Secretaria de Estado da assistência social e Combate à fome (SEAS) e do Senai, além de autoridades locais.
Números e objetivos do projeto
Lançada no Amazonas em julho de 2024, a iniciativa já capacitou 2.257 alunos, sendo 1.920 mulheres. O objetivo do projeto é capacitar a comunidade, gerar emprego e renda, estimular o empreendedorismo e promover inclusão produtiva por meio da produção de pães.
Parcerias e declarações
O projeto é realizado por meio de parceria entre o Governo Federal, o Governo do Amazonas e o Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai). “Depois de dois anos, estou aqui novamente e é uma alegria imensa ver o resultado de mais de 2.200 pessoas que já foram qualificadas na Padaria Artesanal e estão alimentando suas famílias, muitas estão até vendendo, né. É muito importante ter esse projeto no Amazonas e em todos os lugares, são receitas muito fáceis de fazer em qualquer região do Brasil”, afirmou Lu Alckmin.
A secretária titular da SEAS, Kely Patrícia, afirmou que o Governo do Estado já certificou pessoas em nove municípios do Amazonas e ressaltou a importância da qualificação para pessoas em situação de vulnerabilidade. “São pessoas que podem mudar o seu futuro e conseguir entrar no mercado de trabalho ou abrir o próprio negócio vendendo pães artesanais”, declarou Kely.
Lane Edwards, secretária Executiva Adjunta de Segurança Alimentar e Nutricional (Seasan), destacou que iniciativas como a Padaria Artesanal geram emprego e renda e dão autonomia aos participantes. “Recebemos hoje a visita da senhora Lu Alckmin e agradecemos pela iniciativa deste projeto que faz sucesso no Governo do Amazonas. As pessoas que participam do curso recebem certificação do Senai e podem não só abrir um negócio de pães artesanais como também podem se tornar multiplicadores”, afirmou Lane.
Funcionamento do curso e inscrição
O curso oferece treinamento em técnica de panificação e orientações sobre higiene, Cidadania e empreendedorismo. As aulas teóricas e práticas são ministradas por professores multiplicadores com apoio do Senai e ocorrem às segundas, quartas e sextas-feiras, das 8h às 17h. Ao final, o objetivo é que os participantes se tornem agentes multiplicadores, capazes de transmitir o conhecimento.
Para inscrição, os interessados devem acessar o site da SEAS: www.SEAS.am.gov.br.
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