Ao usar este site, você concorda com a Política de Privacidade
Aceitar
Portal Informe DigitalPortal Informe DigitalPortal Informe Digital
  • Política
  • Gestão Estadual
  • Governo do Estado
  • Amazonas
  • Manaus
Pesquisar
Lendo: Idam realiza, pela primeira vez, curso de produção de farinha em Santo Antônio do Murituba
Compartilhar
Font ResizerAa
Portal Informe DigitalPortal Informe Digital
Font ResizerAa
  • Política
  • Gestão Estadual
  • Governo do Estado
  • Amazonas
  • Manaus
Pesquisar
  • Política
  • Gestão Estadual
  • Governo do Estado
  • Amazonas
  • Manaus
Follow US
© 2025 Portal Informe Digital
Portal Informe Digital > Blog > Gestão Estadual > Idam realiza, pela primeira vez, curso de produção de farinha em Santo Antônio do Murituba
Gestão Estadual

Idam realiza, pela primeira vez, curso de produção de farinha em Santo Antônio do Murituba

5 anos atrás
Compartilhar
3 Min Lidos

A Gerência de Produção Vegetal do Instituto de Desenvolvimento Agropecuário e Florestal Sustentável do Estado do Amazonas (Idam) realizou, no município de Parintins (distante 369 quilômetros de Manaus), o curso de Boas Práticas da Produção de Farinha de Mandioca na comunidade de Santo Antônio do Murituba. A capacitação aconteceu de 19 a 22 de outubro.

De acordo com o técnico em agropecuária, extensionista rural da Gerência de Produção Vegetal do Idam e responsável por ministrar o curso, Suzamar Santos, esta foi a primeira vez que a capacitação para o melhoramento da qualidade da farinha foi realizada na comunidade, além de ministrar também sobre a fabricação de alguns derivados, como o pé de moleque.

O curso é resultado de uma demanda da unidade local do Idam em Parintins e da fábrica Casa de Farinha à Gerência de agroindústria do Idam. A agroindústria iniciou as atividades a partir deste curso de capacitação. Vale ressaltar que uma farinha de melhor qualidade tem mais aceitação pelo consumidor e melhor preço.

“Em Santo Antônio do Murituba, já existiam equipamentos mecânicos específicos nessa produção e com essa capacitação, a fábrica começou a funcionar, pois o local não estava sendo utilizado até o momento. A partir de agora, toda a mandioca que estiver, nas comunidades próximas, podem ser utilizadas na fábrica para fazer a fabricação do produto”, contou.

Segundo Suzamar, o número de inscritos nesta primeira capacitação realizada dentro da casa de farinha da agroindústria da comunidade superou as expectativas. “O número de participantes foi além da nossa expectativa, esperávamos 15 inscritos, mas vieram 25”, disse o técnico em agropecuária e extensionista rural.

Com o objetivo de melhorar a qualidade da farinha e seus derivados produzidos no município, as realizações dos cursos devem continuar. “Essa capacitação é de grande importância para ajudar no uso correto dos equipamentos, manutenção e limpeza. Beneficia os produtores em como aprender novas tecnologias, elimina os defeitos que existem na produção e contribui para um produto de excelente qualidade”, ressaltou Suzamar Santos.

Lista de assuntos ministrados durante o curso:

– Introdução sobre a mandioca

– Higiene do local de beneficiamento

– Organização do Processo Produtivo

– colheita da mandioca

– Recepção das raízes

– Armazenamento

– Lavagem e descascamento

– Ralação das raízes

– Prensagem da massa ralada

– Esfarelamento e peneiragem

– Torração

– Empacotamento e pesagem

– Armazenamento da farinha

– Classificação e Comercialização

Tags:Estado do AmazonasManausParintins
Compartilhar esse artigo
Facebook Whatsapp Whatsapp LinkedIn Copy Link Print
Artigo anterior Governo do Estado inicia cirurgias no período noturno para reduzir internações
Próximo artigo ADS lança primeiro Plano de Gestão Ambiental de sua história

Mais notícias desta categoria

Atividades em alusão à Semana da Pessoa com Deficiência

3 horas atrás

Patrimônio histórico: Manaus e sua beleza arquitetônica

4 horas atrás

SEPcD leva crianças com deficiência para manhã lúdica

6 horas atrás

Cosama entrega copos envasados no Festival de Manacapuru

3 dias atrás

Mês do Patrimônio Histórico: Celebrações em Manaus

3 dias atrás

Governo Presente: Mais de 5 mil atendimentos realizados

3 dias atrás

Prefeitura de Manaus: Gestão de Dados e Segurança

3 dias atrás

Casa de Passagem – Acolhimento para Idosos no Amazonas

4 dias atrás

Atendimento integrado: desenvolvimento de crianças autistas

4 dias atrás

Detran-AM: Segurança no Trânsito com Ações Interativas

4 dias atrás

ADS promove qualificação em Parintins para trabalhadores rurais

4 dias atrás

Jogo Limpo – Atendimentos Gratuitos em Santa Etelvina

4 dias atrás
Prefeito David Almeida reafirma compromisso com Forças Armadas
Paratleta conquista medalha de prata no halterofilismo
Cidade de Deus transforma-se com o Plano de Verão
Governador Wilson Lima transforma HPS Platão Araújo
Operação Grandes Massas: Ipem-AM garante qualidade dos produtos
Portal Informe DigitalPortal Informe Digital
Follow US
© Portal Informe Digital 2025
portal informedigital
Welcome Back!

Sign in to your account

Usuário or E-mail
Senha

Esqueceu sua senha?