Cuia de sabores é um projeto inovador que visa transformar a alimentação infantil em Manaus, promovendo hábitos alimentares saudáveis desde a primeira infância. Realizado pela Prefeitura de Manaus e desenvolvido pela Secretaria Municipal de educação (Semed), o Cuia de Sabores tem como principal objetivo fomentar a interação não apenas entre as crianças, mas também entre as famílias e as escolas. Este projeto destaca-se pelo seu impacto positivo na formação de uma cultura alimentar saudável entre os pequenos.
Em sua 2ª edição, que ocorreu no dia 6 de novembro, o Cuia de Sabores foi realizado na creche municipal Manuel Otávio Rodrigues Souza, localizada no bairro Mauazinho, na zona Leste de Manaus. A participação de 27 creches municipais ressaltou a abrangência do projeto, que se consolidou como uma experiência coletiva, onde cada unidade teve a oportunidade de apresentar pratos saudáveis escolhidos especificamente para crianças na fase creche.
Durante o evento, organizado pela Gerência de creches da Semed, foram convidados pais e responsáveis para degustar as receitas junto com as crianças. Essa interação ofereceu um momento ideal de troca de experiências e reflexões sobre a alimentação saudável, além de reforçar a importância de cozinhar em família. O Cuia de Sabores não apenas busca transformar hábitos alimentares, mas também propõe torná-los mais saudáveis e acessíveis desde a infância.
Elizabeth dos Santos, idealizadora do projeto e enfermeira focada em saúde alimentar infantil, afirmou: “O Cuia de Sabores nasceu para ser um veículo de mudança na alimentação familiar. Nossa proposta é que as famílias se sintam parte fundamental desse processo. Muitos pais demonstravam resistência ao cardápio sem açúcar, então optamos por envolvê-los na preparação das receitas. Essa estratégia facilitou a aceitação dos alimentos saudáveis.”
Além dos hábitos saudáveis, o projeto contribui para o fortalecimento das relações familiares. Ao incentivar os pais a cozinharem com seus filhos, o Cuia de Sabores reforça a ideia de que a alimentação balanceada vai além do simples ato de comer. Ela se transforma em uma atividade lúdica e educativa que ajuda a formar vínculos afetivos importantes.
A Gerente de creches, Wissilene Brandão, sublinha que “este projeto é uma oportunidade de aprendizado e aproximação entre a creche e as famílias. O envolvimento dos pais é crucial, pois eles se tornam co-participantes na educação alimentar das crianças.” Esse diálogo aberto entre creches e famílias favorece um ambiente propício a uma educação que valoriza a alimentação saudável.
Ana Paula Tobá, gestora da creche Manuel, também destacou os resultados positivos do Cuia de Sabores, apontando que: “A parceria entre a creche e a família se torna mais forte através deste projeto. As crianças estão mais dispostas a experimentar novos alimentos e os pais, ao vivenciarem essa experiência, levam esses hábitos saudáveis para casa. Essa transformação amplia-se além dos muros escolares.”
Assim, o Cuia de Sabores não é apenas um programa educacional, mas uma tentativa de criar uma consciência alimentar duradoura que acompanhará as crianças ao longo de suas vidas. Cozinhar em família, sob a orientação do projeto, não só une os laços familiares, mas também educa sobre a importância de uma alimentação balanceada desde a infância.
Em resumo, Cuia de Sabores se demonstra fundamental para a comunidade de Manaus, contribuindo significativamente para a formação de hábitos saudáveis que permanecerão com as crianças. Com iniciativas como essa, a Prefeitura de Manaus reafirma seu compromisso com a educação alimentar e com a colaboração efetiva entre as instituições de ensino e as famílias, tornando a alimentação um pilar central da educação infantil.
